C'est ce que l'on mange dans le nord de la France dans les café pub!
pour ceux qui ne connaisse pas !
aà manger avec des frites bien sûr !
mais vous pouvez aussi manger ça avec de la salade mais se serai dommage !
Ingrédients (4 personnes)
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4 tranches de pain de campagne
- (couper votre fromage en cubes et en garder 4 lamelles pour la fin)
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4 tranches de jambon
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8 cuils à soupe de biére cht'i
- 4 cuils a café de moutarde
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poivre (pas de sel,le fromage est trés salé)
- 500 g de cheedar (fromage anglais) rayon coupe dans votre supermaché
Préparation
- 1
Commencer par toaster votre pain de campagne, le poser dans des plats individuelles.
- 2
Poser votre tranche de jambon sur le pain.
- 3
Dans une casserole faites fondre le fromage coupé en petits morceaux, y ajouter le poivre,la moutarde, la biére.
- 4
Faire fondre à feu doux sans cesser de remuer, il ne faut surtout ne pas avoir une consistance liquide, a vous d'ajuster la consistance avec la biére!
- 5
Verser cette préparation sur le pain et le jambon, y mettre par dessus la lamelle de fromage restante et passez au grill du four 5 bonnes minutes !
Dégustez et régalez vous !
Conseils
servir bien chaud !
avec des frites
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