Pour un petit diner tranquille.
Ingrédients
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8 tranches de pain
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8 tranches de jambon
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5 g de fécule de maïs
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10 cl de bière
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1 c. à c. de moutarde
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400 g de cheddar
Préparation
- 1
Commencer par mixer votre fromage, vitesse 4 pendant 4 sec, puis augmenter la vitesse jusqu'à 8, pendant 20 sec.
- 2
Ajouter le reste des ingrédients au fromage mixé sauf le pain et le jambon et mixer 10 secondes vitesse 4 puis 7/8 minutes vitesse 1 à 90°.
- 3
Faire chauffer votre four à 180°C ou Th.6. Disposer votre pain dans un plat à gratin, intercaler avec le jambon, et verser la préparation dessus. Laisser 10 minutes à 180° puis 5 minutes au grill pour que les tartines soient bien gratinées.
Conseils
Mixer le fromage par petites portions pour un bon résultat. Vous pouvez faire des variantes à la recette en changeant de type de pain : pain de mie, complet, aux céréales.
Vous pouvez également prendre soit du jambon fumé, soit du jambon blanc.
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