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Photo par : Chef Damien
Photo par : nathalH8q

Simple, rapide et très bon !

  • Facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à s d'huile de sésame
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 c à s de sauce soja
  • 1/4 de botte de coriandre frais 
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 100g de poireau
  • 1 oignon
  • 1/4 de choux blanc
  • 2 carottes
  • 100g de germes de Soja
  • 6 grosses gambas

Préparation

Étape 1 :

Découper les légumes en fin filaments au couteau ou à l'aide d'une râpe

Étape 2 :

Enlever le carapace sur le corps des gambas et les saler légèrement.

Étape 3 :

Colorer 30 secondes sur chaque face les gambas à l'huile d'olive au wok et les sortir aussitôt.

Étape 4 :

Cuire à feu vif pendant 3 minutes les légumes à feu très vif en remuant constamment.

Étape 5 :

Ajouter pour finir la sauce soja, l'huile de sésame et les feuilles de coriandre.

Étape 6 :

Servir dans de petits bols et poser les gambas dessus...

Wok de légumes, gambas

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 c à s d'huile de sésame
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 c à s de sauce soja
  • 1/4 de botte de coriandre frais 
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 100g de poireau
  • 1 oignon
  • 1/4 de choux blanc
  • 2 carottes
  • 100g de germes de Soja
  • 6 grosses gambas

Etape 1 :

Découper les légumes en fin filaments au couteau ou à l'aide d'une râpe

Etape 2 :

Enlever le carapace sur le corps des gambas et les saler légèrement.

Etape 3 :

Colorer 30 secondes sur chaque face les gambas à l'huile d'olive au wok et les sortir aussitôt.

Etape 4 :

Cuire à feu vif pendant 3 minutes les légumes à feu très vif en remuant constamment.

Etape 5 :

Ajouter pour finir la sauce soja, l'huile de sésame et les feuilles de coriandre.

Etape 6 :

Servir dans de petits bols et poser les gambas dessus...

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Commentaires

facile c'est une réussite (j'ai étrenné mon wok tout neuf)tout le monde a trouvé ça bon;Je referais cette recette

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En toute simplicité

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comme jamaîck je trouve la recette sympa et facile je vais la faire demain.

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cette recette a l air sympa je salive a l idee de la faire a mon tour merci

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