Recette - Wok de légumes, gambas - Proposée par 750 grammes

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Wok de légumes, gambas

Simple, rapide et très bon !

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Ingrédients

6 grosses gambas

1 oignon

1/4 de choux blanc

2 carottes

100 gr de germes de Soja

100 gr de poireau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Sel et poivre du moulin

1 cuillère à soupe de sauce soja

1/4 botte de coriandre frais

Tous les ingrédients

Préparation

1
Découper les légumes en fin filaments au couteau ou à l'aide d'une râpe
2
Enlever le carapace sur le corps des gambas et les saler légèrement.
3
Colorer 30 secondes sur chaque face les gambas à l'huile d'olive au wok et les sortir aussitôt.
4
Cuire à feu vif pendant 3 minutes les légumes à feu très vif en remuant constamment.
5
Ajouter pour finir la sauce soja, l'huile de sésame et les feuilles de coriandre.
6
Servir dans de petits bols et poser les gambas dessus...

Toutes les étapes

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Nombre de personnes : 6

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 5 mn

Coût :

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Recette proposée par

Chef Damien

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Dernier commentaire

facile c'est une réussite (j'ai étrenné mon wok tout neuf)tout le monde a trouvé ça bon;Je referais cette recette

par annickSls | Posté le 21/05/2011 | Répondre117533

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Les commentaires les plus plebiscités

comme jamaîck je trouve la recette sympa et facile je vais la faire demain.

par seria5 | Posté le 20/09/2009 | Répondre61213

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facile c'est une réussite (j'ai étrenné mon wok tout neuf)tout le monde a trouvé ça bon;Je referais cette recette

par annickSls | Posté le 21/05/2011 | Répondre117533

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