Sandwich aux crudités et saumon fumé relevé par une pointe de Sauce Wasabi Amora. Une recette réalisée à 8 mains lors de l'atelier bloggeurs Amora.
Ingrédients
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4 pain pita ou pain libanais
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4 tranches de saumon fumé
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3 carottes
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4 cornichons aigre-doux Amora
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10 feuilles de menthe
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2 c. à c. d'huile de sésame
- Sauce wasabi Amora
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
Matériel
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Saladier
Préparation
- 1
Râper les carottes et les placer dans un saladier. Y ajouter ensuite les feuilles de menthe ciselées, l'huile de sésame, 2 c à s de Sauce Wasabi Amora. Saler, poivrer et réserver.
- 2
Ouvrir délicatement le pain libanais pour obtenir 2 fines crêpes.
Sur chaque face, déposer un peu de carottes assaisonnées, 1/2 tranche de saumon fumé, 1/2 cornichon Aigre-Doux Amora, coupé dans la longueur.
Rabattre les côtés et rouler pour obtenir un gros wrap. Le couper en 2, en biais afin qu'il soit plus facile à déguster.
Répéter l'opération pour former tous les wraps.
- 3
Renouveler l'opération.
Conseils
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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