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On connait le gâteau marbré, voici sa version cheesecake !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 55 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 : Cassez les biscuits

Dans un saladier, cassez grossièrement les biscuits au beurre. 

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Étape 2 : Ecrasez les bicuits

Réduisez les biscuits au beurre en poudre à l'aide d'un pilon ou d'un rouleau à pâtisserie.

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Étape 3 : Ajoutez le beurre

Ajoutez le beurre à la poudre de biscuits.

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Étape 4 : Mélangez la poudre de biscuits et le beurre

Travaillez le beurre avec la poudre de biscuits pour obtenir une pâte homogène.

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Étape 5 : Réalisez le fond de tarte

Dans un moule à charnière, déposez-y la préparation à base de biscuits et de beurre pour former un fond de tarte. Tassez bien et placez au frais le temps de préparer l'appareil à cheesecake.

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Étape 6 : Mélangez le fromage blanc & le sucre

Dans un saladier, versez le fromage blanc, le sucre et l'extrait de vanille. Mélangez.

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Étape 7 : Ajoutez les oeufs

Ajoutez les oeufs entiers et mélangez.

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Étape 8 : Ajoutez la Maïzena

Ajoutez la Maïzena et mélangez.

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Étape 9 : Divisez la préparation en deux

Divisez la préparation à cheesecake dans deux saladiers de façon égale.

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Étape 10 : La préparation au cacao

Dans un des deux saladiers, ajoutez le cacao en poudre.

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Étape 11 : La préparation au cacao

Mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

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Étape 12 : 1 cuillère de préparation à la vanille

Dans le centre du moule, déposez 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille. 

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Étape 13 : 1 cuillère de préparation au cacao

Déposez sur la préparation à la vanille 1 cuillère à soupe de préparation au cacao.

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Étape 14 : 1 cuillère de préparation à la vanille puis de cacao, ...

Déposez de nouveau 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille, puis poursuivez avec une cuillère à soupe de préparation au cacao. Et ainsi de suite, jusqu'à épuisement des préparations.

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Étape 15 : Enfournez

Enfournez 15 minutes à 180°C puis 40 minutes à 150°C, dans un four préchauffé.

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Étape 16 : Laissez refroidir

Laissez refroidir complètement puis placez au frigo au minimum 4 heures avant de déguster. L'idéal est même une nuit.

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Zebra Cheesecake

Ingrédients
(4 personnes)

  • 125g de biscuits au beurre type Petit-Beurre LU
  • 50g de beurre fondu
  • 1 kg de fromage blanc
  • 2 c à s de maïzena
  • 120g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 2 c à s de cacao en poudre

Etape 1 : Cassez les biscuits

Dans un saladier, cassez grossièrement les biscuits au beurre. 

Etape 2 : Ecrasez les bicuits

Réduisez les biscuits au beurre en poudre à l'aide d'un pilon ou d'un rouleau à pâtisserie.

Etape 3 : Ajoutez le beurre

Ajoutez le beurre à la poudre de biscuits.

Etape 4 : Mélangez la poudre de biscuits et le beurre

Travaillez le beurre avec la poudre de biscuits pour obtenir une pâte homogène.

Etape 5 : Réalisez le fond de tarte

Dans un moule à charnière, déposez-y la préparation à base de biscuits et de beurre pour former un fond de tarte. Tassez bien et placez au frais le temps de préparer l'appareil à cheesecake.

Etape 6 : Mélangez le fromage blanc & le sucre

Dans un saladier, versez le fromage blanc, le sucre et l'extrait de vanille. Mélangez.

Etape 7 : Ajoutez les oeufs

Ajoutez les oeufs entiers et mélangez.

Etape 8 : Ajoutez la Maïzena

Ajoutez la Maïzena et mélangez.

Etape 9 : Divisez la préparation en deux

Divisez la préparation à cheesecake dans deux saladiers de façon égale.

Etape 10 : La préparation au cacao

Dans un des deux saladiers, ajoutez le cacao en poudre.

Etape 11 : La préparation au cacao

Mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

Etape 12 : 1 cuillère de préparation à la vanille

Dans le centre du moule, déposez 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille. 

Etape 13 : 1 cuillère de préparation au cacao

Déposez sur la préparation à la vanille 1 cuillère à soupe de préparation au cacao.

Etape 14 : 1 cuillère de préparation à la vanille puis de cacao, ...

Déposez de nouveau 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille, puis poursuivez avec une cuillère à soupe de préparation au cacao. Et ainsi de suite, jusqu'à épuisement des préparations.

Etape 15 : Enfournez

Enfournez 15 minutes à 180°C puis 40 minutes à 150°C, dans un four préchauffé.

Etape 16 : Laissez refroidir

Laissez refroidir complètement puis placez au frigo au minimum 4 heures avant de déguster. L'idéal est même une nuit.

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Commentaires

moi j'ai adoré, j'ai juste monté les blancs en neige, il était très léger

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Bonjour je me suis inscrit et je n'ai toujours pas reçu de mail de confirmation d'avance merci

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bonjour je me suis inscrit j'ai toujours pas reçu de mail de confirmation ?

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Bonjour,

Pouvez-vous me dire si c'est fromage blanc nature ou sucré ? merci d'avance

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