10 conseils pour réussir ses confitures de saison - page 2

Petit mémo des fruits et saisons : de décembre à mars, choisissez l'orange, le pamplemousse et le citron. A partir de mai, la rhubarbe et de juin la fraise. En juillet : fraises, framboises, cerises, groseilles melon. En Août : groseilles, cassis, abricots, melon. En septembre : pêches, mirabelles, mûres, tomates, reine-claude, quetsche, myrtilles, framboises. En octobre : poires, figues, pommes et raisin. En novembre : coings, oranges, potiron, pommes, marrons. Sans oublier les fruits des tropiques dont la pleine saison correspond pour nous à l'hiver.