10 desserts aux pêches et nectarines - page 2

Pour un dessert léger, préparez une salade de pêches et nectarines. Faites infuser 1 sachet de thé vert, dans 10 cl d'eau bouillante. Lavez, dénoyautez et coupez en tranches 3 nectarines. Faites de même pour 3 pêches, mais en les épluchant. Disposez dans un saladier. Dans un petit bol, versez le thé encore chaud et ajoutez 1 sachet de sucre vanille, 50g de cassonade, un peu de gingembre râpé et 1/2 jus de citron vert. Laissez refroidir complètement la préparation puis ajoutez-la dans la salade. Au moment de servir, ajoutez 40g d'amandes effilées pour apporter un peu de croquant à la recette.