10 étapes pour réaliser un rouleau de printemps
Réalisez des rouleaux de printemps en un instant. C'est frais et cela peut se servir en entrée ou en guise d'amuse bouche.
Pour 12 rouleaux de printemps, il vous faudra :
12 feuilles de riz
2 avocats
1 nid de vermicelles de riz
12 crevettes décortiquées
Deux petites carottes
2 grosses poignées de feuilles d'épinard
Sauce pour nems pour servir
Préparation
1 / 11
Faites tremper les vermicelles de riz dans un bol d'eau tiède pendant 4 minutes. Egouttez et réservez. Pelez la carotte et râpez-la.
Pelez l'avocat, coupez-le en deux, retirez le noyau puis coupez la chair en bâtonnets
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