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Marinade au citron
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@ Marie-Rose Dominguès 
Le citron apporte de la fraîcheur et de l'exotisme à vos marinades. Hachez 1/2 oignon et 2 gousses d'ail finement. Disposez dans un saladier, ajoutez 3 c à s d'huile, du sel du poivre et le jus d'un demi citron. Mélangez et ajoutez les blancs ou dès de poulet si vous voulez réaliser des brochettes. Laissez mariner au frais toute la nuit, la viande en sera encore plus tendre et plus savoureuse.
Découvrez la recette de Brochettes de poulet au citron et huile d'olive