Le maté
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Cette plante originaire d'Amérique du Sud est le plus souvent consommée sous forme d'infusion. Elle est riche en caféine et son action aide à brûler les lipides, graisses et sucres dans l'organisme. Son nom est aussi le nom du récipient réalisé dans une calebasse. Les feuilles de maté sont d'abord imprégnées d'eau froide puis d'eau frémissante mais pas bouillante.