15 choses que les accros de pêches doivent absolument essayer cet été - page 2

Pour le dessert de ce soir que diriez-vous d'une tarte aux pêches. Disposez une pâte sablée dans votre moule à tarte, faites cuire 10 minutes à blanc. Faites chauffer 20 cl de lait et 1 gousse de vanille coupée en deux. Dans un bol, mélangez 2 jaunes avec 90g de sucre et 1 c à s de farine. Ajoutez un peu de lait chaud, mélangez, puis reversez dans la casserole et faites cuire. Disposez la crème sur votre pâte, ajoutez 1 kg de pêches juste ébouillantées et coupées en deux. Faites cuire 25 minutes à 180°C. Se déguste bien froide. Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.