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Salade de poulet
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@ Bérengère 
On fait sauter des lanières de blanc de poulet, on ajoute des filaments de carotte, des germes de soja, de l'oignon vert chinois, des lanières de salade verte et si l'on veut un plat plus complet, des nouilles chinoises. On fait une sauce sucrée salée avec de la sauce soja sucrée, du vinaigre de riz, quelques gouttes d'huile de sésame et de l'huile d'arachide ou tournesol.