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Avec du vin blanc et du Mont-d'Or
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Vous avez envie d'un gratin de pommes de terre montagnard, testez celui-ci. Lavez, pelez et coupez en tranches fines vos pommes de terre. Frottez votre plat à gratin avec 2 gousses d'ail dégermées, beurrez-le et commencez à monter le gratin. Disposez les rondelles de pommes de terre, salez à chaque étage, versez 25 cl de crème liquide tiédie mélangée à 20 cl de vin blanc. Faites cuire 35 à 40 minutes. Sortez votre gratin du four et ajoutez 25 cl de crème restant et 1 Mont d'Or coupé en dés. Enfournez pour 15 à 20 minutes.