5 gâteaux que l'on peut faire avec un seul oeuf - page 5

Pour que votre dessert soit moelleux et léger comme un nuage, bien que vous n'ayez qu'un oeuf à dispo, testez cette recette super originale. Fouettez ensemble 1 oeuf avec 150g de sucre et 60g de cacao pour obtenir un mélange mousseux. Il faut que le volume double. Ajoutez délicatement, 120g de beurre fondu sans cesser de battre, puis 20 cl d'eau froide. Ajoutez à la spatule 200g de farine et 1 sachet de levure tamisées ensemble, par petits à coups. Versez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez pour 15 à 18 minutes à 180°C. Une fois refroidi, ajoutez des brisures de chocolat, puis découpez en carrés pour la dégustation.