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Baguettes semi-complètes au levain
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© patchouka
Le levain est préparé à partir d'une pâte fermentée et se digère plus facilement que le pain traditionnel. Le pain au levain est une recette ancestrale. Il est parfumé, digeste et rassasiant. Cette recette de baguettes à la farine semi-complète est riche en fibres et pratique pour les sandwiches.