Vidéo suggérée Quels sont les produits de saison en avril ?
Video 1 sur 2
Piperade façon basquaise
3 / 5
© 750g
Une belle recette du Sud-Ouest pour faire entrer le soleil dans sa cuisine. Préparée traditionnellement au Pays-Basque, la piperade donne la part belle au piment d'Espelette. La piperade est simple à réaliser, des tomates, des poivrons de différentes couleurs que l'on fait mijoter et on soigne l'assaisonnement. Au moment du repas, on peut y casser des œufs et les faire cuire de façon à ce que le jaune reste coulant, c'est délicieux !