Pâte à tartiner
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Pour une pâte à tartiner plus légère, faites fondre 150g de chocolat noir au bain-marie, en prenant soin de bien mélanger pour que ce soit onctueux. Hors du feu, ajoutez 15 cl de lait écrémé, puis 270g de purée de noisettes. Mélangez bien et ajoutez 110g de sirop d'agave. Disposez dans des pots et dégustez sur des tartines, des gaufres ou des crêpes.