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Croquettes de lentilles
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Pour accompagner votre viande ou votre poisson ou pour un repas végétarien, réalisez des croquettes aux lentilles. Mixez vos lentilles avec un oignon, ajoutez 2 oeufs et de la farine. Façonnez vos boulettes et passez dans la chapelure avant de les cuire à la poêle. Voire la recette de boulettes thon et lentilles.