6 ingrédients à utiliser quand on veut éviter le sucre blanc - page 2

Maintenant bien connu des adeptes de la cuisine diététique son goût sucrant est trois fois plus fort que le sucre blanc.

Pour une préparation contenant 150g de sucre divisez par trois, soit 50g de sirop d’agave. Comme pour le sirop d’érable dans un gâteau, si la préparation est trop liquide épaississez-la avec un peu de farine ou de fécule de maïs.