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Essorez la salade avec soin
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@ Bérengère 
Une salade pleine d'eau, ce n'est vraiment pas très bon. Même la sauce n'y change rien. Utilisez après lavage une essoreuse à salade, c'est vraiment essentiel. Si vous n'en avez pas, il y a toujours des solutions. La première si vous vivez en appartement est de garnir un sac plastique avec du papier absorbant, mettre la salade, refermer le sac et le faire tourner en balançant votre bras. Si vous avez une cour ou un jardin, mettez la salade dans un torchon propre, fermez les quatre coins et faites tourner de la même façon, mais à l'extérieur pour ne pas arroser votre cuisine.