Les coquillages, comme les huîtres, les moules, les coques et les palourdes ont toute leur place sur notre table. Ils sont riches en protéines d’excellente qualité et, pour la…
Voici toutes nos astuces pour éviter le gaspillage des fruits et légumes et les cuisiner de mille et unes façons dans notre quotidien.
On entend souvent parler de l’importance des protéines dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Ça tombe bien, le poisson est une grande source de protéines,…
A l'heure où l'on manifeste contre la hausse des coûts de la vie, où les files d'attente s'allongent à l'entrée des stations services, où l'on s'inquiète…
Vous n'êtes pas sans savoir que nous sommes en pleine période de crise énergétique. C'est le moment où jamais de se pencher sur nos gestes au quotidien dans la cuisine…
Avez-vous remarqué la grande quantité d'épluchures que nous générons quand nous cuisinons ? Et le pire, c’est que nous sommes souvent enclins à les jeter,…
Vous avez eu les yeux plus gros que le ventre et vous voilà avec un énorme bol de frites qui vous reste sur les bras ? Les frites froides ne sont pas terribles du tout mais hors de question…
Quand on commence à cuisiner, nul besoin d’avoir une batterie de cuisine immense mais il y a toujours un minimum indispensable. On démarre avec 1 ou 2 casseroles et une poêle…
Dans les séries des choses pénibles qui peuvent arriver quand on cuisine, brûler quelque chose n’est pas terrible. Cela génère des odeurs qui persistent et qui sont…
On ne veut pas toujours le savoir mais notre téléphone est un nid à bactéries. Sachant que l’on adore photographier nos plats au restaurant et chez nous, ce n’est…
Ce 15 novembre, l'ONU a annoncé que la population mondiale a officiellement atteint la barre des 8 milliards de personnes. D'un côté, il y a la croissance démographique. De l'autre,…
Le chou-fleur fait partie des légumes de saison économiques et bons pour la santé. Bonne nouvelle, nous partageons avec vous une super façon de le préparer qui fera partie…
Quand on cuisine beaucoup, on a toujours des restes. Ils nous sauvent quand on rentre du boulot mais encore faut-il bien les réchauffer. On cherche la bonne solution pour ne pas dénaturer…
Nous avons souvent une ou deux têtes d’ail en stock dont certaines sont entamées. Rien de plus désagréable au moment de se servir d’une gousse d’ail que de…
Et oui, on le sait bien, nous sommes nombreux et nombreuses à manger trop salé. La science a depuis longtemps prouvé que ce n’est pas bon pour notre santé. Restez avec…
Pas un hiver sans faire une bonne soupe de légumes. On les adore car elles sont faciles à faire et économiques. Pour que vos soupes de légumes soient délicieuses, il…
Ce n’est pas du bluff. Cette façon de préparer le bon vieux chou-fleur en nuggets est vraiment délicieuse. Nous avons craqué et aujourd’hui, c’est à…
Il vous reste des bananes qui noircissent à vue d'œil sur le plan de travail ? Enfilez votre tablier, on vous partage une recette qui va vous servir pendant plusieurs mois (et non, ce n'est…
On ne compte plus les recettes qui n'utilisent que les jaunes d'œufs, nous laissant alors avec 3 ou 4 blancs d'œufs sur les bras. Et si on pouvait utiliser ces restes d'œufs pour sauver…
Dans nos maisons et dans nos appartements, on a toujours la crainte de voir apparaître des souris, voire pire. Si l’on a pas envie pour autant d’adopter un chat, sachez qu’il existe…
Chaque pays a ses propres versions de boulettes. C’est le plat familial et régional fait à l’origine pour utiliser les restes de viande ou d'autres ingrédients. On aime…
Il y a beaucoup d'aliments que nous faisons cuire dans de l’eau. Certains génèrent même du liquide de cuisson. Nous avons pris l’habitude de tout égoutter. Erreur…
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On…
Avouons que l’on adore notre lave-vaisselle quand on a la chance d’en avoir un. Mais, en cette période de crise énergétique, il est bon de regarder ses habitudes à…
Pour manger plus équilibré et prendre soin de sa santé, on veut tous manger des aliments qui font du bien à notre corps pour vivre mieux. Depuis plusieurs années, on…
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