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Erreur 3 : ajouter la marinade de suite
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N'ajoutez pas la marinade trop tôt lors de la cuisson de la viande, car elle contient souvent des ingrédients qui pourraient brûler, comme le miel, la sauce barbecue, etc. Utilisez-les en fin de cuisson pour "laquer" votre viande ou votre volaille.