Brioche au jambon

Beurrer le plat à four et positionner la 1ère pâte feuilletée au fond en laissant dépasser au moins de 2 cm partout.

Poser en premier la moitié des morceaux de jambon puis les tomates, sel,poivre ,origan puis le fromage et enfin les lamelles de pommes , recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Poser la 2ème pâte feuilletée en veillant à ce qu'elle recouvre tous les étages et souder la pâte avec la 1ère avec un peu d'eau.

Faire un petit trou au dessus et badigeonner avec le jaune d'oeuf pour faire dorer la pâte, on peu dessiner avec précaution des sillons avec une fourchette pour le décor.

Mettre au four à 180° pendant 30mn , la pâte doit être dorée et non noircie , surveiller la cuisson.

Sortir du four et déguster avec une belle salade.
Bon appétit !