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Brioche aux oeufs

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  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • beurre
  • papier d'alu
  • poivre
  • beurre
  • 4 œufs
  • sel
  • 1 brioche longue pas sucrée
  1. Étape 1 :

    Couper la brioche en 4 parts. Creusez de facon à casser 1 oeuf à l intérieur.
  2. Étape 2 :

    Mettre 1 peu de sel et 1 noix de beurre sur chaque part. Laisser imbiber la brioche de l oeuf.
  3. Étape 3 :

    Chauffez le four à 140 degrés. les parts de brioche sont mises sur du papier alu beurré.
  4. Étape 4 :

    Laissez cuire en surveillant. Le jaune doit rester moelleux.
    Bon appétit : recette de ma maman il y a 30 ans le régal de ses petits enfants...
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Conseils

Un plat avec de l eau ans le four rend les brioches moelleuses

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