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1h 20min
Très facile
Bon marché
Par Mathilde
Ce cake est léger, délicieux chaud mais également parfait pour un pique nique !
Ingrédients
6 personnes
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2 courgettes pas trop grosses
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Sel ou sel fin
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2 plaques de ravioles
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3 oeufs
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30 g de beurre
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125 g de fromage blanc
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200 g de farine de blé avec levure incorporée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver les courgettes puis les râper à la râpe à gros trous.
- 2
Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre afin qu'elles rendent le maximum d'eau.
- 3
Pendant ce temps, verser la farine (avec levure incorporée) et le sel dans un saladier.
- 4
Ajouter les oeufs, le fromage blanc et bien mélanger le tout.
- 5
Incorporer le beurre fondu et mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- 6
Préchauffer le four à 180°C.
- 7Ajouter les courgettes à la pâte, puis délicatement les ravioles détachées une à une.Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.Enfourner pour 1 heure !
Conseils
Je mets les ravioles au congélateur avant de m'en servir, c'est plus facile pour les détacher.
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