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Recettes d'apéritifs
L’apéritif est le moment convivial par excellence, en famille, entre amis ou en amoureux. C’est aussi le moment où les papilles se réveillent avec des cocktails colorés, avec ou sans alcool, mais aussi grâce à des amuse-bouche, des verrines apéritives, des biscuits salés, des préparations inventives au goût parfois surprenant. Les plus addicts à ce moment d’échange et de bonne humeur le mettront totalement à l’honneur en proposant un apéritif dînatoire.
Smoothie poivron-oignon-mangue

Smoothie poivron-oignon-mangue

Vous allez me dire 'Quel affreux SmOOthie ! '.Mais non voyons, il faut savoir innover, trouver des alliances inattendues, et c'est le cas, quand on goûte ce smoothie…

Canapés assortis

Canapés assortis

Quelques canapés pour servir à l'apéritif et mettre en appétit.

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Canapés d'agneau au concombre

Canapés d'agneau au concombre

De petits amuses bouche, facile à préparer et parfait pour un apéritif !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.

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Tapenade de fane d'oignon rouge de Toulouges

Tapenade de fane d'oignon rouge de Toulouges

Couper en tronçons les fanes d'oignon, les faire revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, broyer le tout avec des olives, saler, poivrer. A déguster…