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Recettes d'apéritifs
L’apéritif est le moment convivial par excellence, en famille, entre amis ou en amoureux. C’est aussi le moment où les papilles se réveillent avec des cocktails colorés, avec ou sans alcool, mais aussi grâce à des amuse-bouche, des verrines apéritives, des biscuits salés, des préparations inventives au goût parfois surprenant. Les plus addicts à ce moment d’échange et de bonne humeur le mettront totalement à l’honneur en proposant un apéritif dînatoire.
Pois chiches rôtis

Pois chiches rôtis

Très croustillants, ils réjouiront les papilles tout en présentant un grand intérêt nutritionnel car les pois chiches sont naturellement…

Mini falafels au duo de quinoa

Mini falafels au duo de quinoa

Ces mini-falafels peuvent être servis à l’apéritif ou en plat principal accompagnés d’une belle salade verte.

Churros de pommes de terre, menthe et chorizo

Churros de pommes de terre, menthe et chorizo

Un coeur moelleux dans une enveloppe craquante ? Miam, la pomme de terre prend des airs de fête foraine !

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Tartare d’algues

Tartare d’algues

Idéal également pour farcir des petits légumes de saison, sur un poisson au four, dans des pâtes (en emplacement d’un pesto) ou…