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Recettes de bases
Certaines recettes sont incontournables et nous rendent bien des services au quotidien quand après une longue journée de travail il faut trouver la bonne idée pour le menu du soir. Pourquoi ne pas miser sur les valeurs sûres, celles qui raviront petits et grands en toute simplicité : dites oui aux gratins de pâtes, aux pommes de terre sautées, au poulet rôti et à la tarte aux pommes… tout le monde va adorer !
Gâteau de crêpes chocolat et noisettes

Gâteau de crêpes chocolat et noisettes

Nous avons craqué pour ce gâteau de crêpes très facile à préparer. La garniture est une ganache montée pour les amoureux…

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Pâte brisée au yaourt (sans beurre)

Pâte brisée au yaourt (sans beurre)

Une pâte brisée simplissime sans beurre. La matière grasse est apportée par le yaourt, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et…

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Pâte brisée à l'huile d'olive (sans beurre)

Pâte brisée à l'huile d'olive (sans beurre)

Une chouette variante de la pâte brisée classique, bien pratique quand vous n'avez plus de beurre ou que vous souhaitez réduire les graisses végétales…

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Glaçage au chocolat

Glaçage au chocolat

Vous cherchiez la recette du glaçage au chocolat, pour parfaire et réussir tous vos desserts ? Et bien, vous êtes au bon endroit et vous n'allez plus…

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Nougatine maison

Nougatine maison

C'est la reine des décors pour les pièces montées à la française, mais elle entre parfois dans la composition des crèmes ou…

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Pâte fermentée

Pâte fermentée

La pâte fermentée est une pâte à utilisée dans des pâtes levées comme le pain ou la brioche par exemple. La pâte fermentée…

Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

Cette recette devrait ravir tout ceux qui ont toujours voulu faire leur feuilletage maison mais qui ont toujours été découragés par toutes…

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