Roscón de Reyes, la couronne des rois espagnole
Cette couronne briochée parfumée à la fleur d'oranger et aux zestes d'agrumes est dégustée en Espagne pour l'Epiphanie. On la décore avec des fruits confits et des amandes…
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Choux au caramel
De délicieux choux nappés de caramel.
Browkie
Le browkie c'est un gâteau associant un brownie et un cookie. Je rajoute une couche de caramel au beurre salé et de chocolat pour apporter une touche de gourmandise.
Gâteau au thé matcha
Un gâteau gourmand et original, et si vous aimez le vert c'est encore mieux !
Verrines fromage blanc et confiture
A la belle saison, il est agréable de partir en quête des petits fruits et pour ne pas en perdre une miette et en avoir toute l'année, j'ai déjà réalisé quelques confitures,…
Gâteau à la farine de maïs
Une recette créole/réunionnaise ou les yaourts remplacent le beurre pour plus de légèreté.
Crumble léger à l'abricot
Un agréable dessert quasi à volonté.
Cake d'été : abricots et raisins
Un joli mariage de saveurs que l'on peut réaliser tout au long de l'année avec des compotes et des fruits au sirop.
Coques en chocolat
Facile de réaliser des coques en chocolat avec des ballons de baudruche ! Il faut juste de la patience :).
Salade de pamplemousse ultra-light
Une salade ultra rapide et facile à préparer, pour un dessert vitaminé et super léger !
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