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Recettes de desserts
Pas de bon repas sans un bon dessert, personne ne dira le contraire. Pour faire plaisir aux enfants rien de tel qu'une mousse au chocolat, une crème glacé ou même un simple gâteau au yaourt à la vanille. Pour les grands, les plus sages miseront sur une salade de fruits de saison, les autres craqueront pour un fraisier en été, la tarte tatin de mamie en automne et une tarte au citron meringuée pour donner du peps aux premières journées d'hiver.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Tarte banane / chocolat revisitée

Tarte banane / chocolat revisitée

La tarte à la banane est un classique réunionnais que j'aime à retravailler pour sortir des sentiers battus.

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Le poirier

Le poirier

Dans l'idée du fraisier et du framboisier, je me suis lancée dans la confection d'un poirier.

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Crèmes de bonbons

Crèmes de bonbons

Halloween, c'est terminé mais je suis certaine que comme chez moi, il vous reste des bonbons gélifiés, des chocolats et autres douceurs à gogo.

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Crèmes dessert à la frangipane

Crèmes dessert à la frangipane

Mon très cher et tendre refuse d'acheter des galettes des rois sous prétexte qu'elles ne sont jamais assez garnies en frangipane : soit c'est une couche de radin, soit…

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Gâteau des Rois aux fruits confits

Gâteau des Rois aux fruits confits

Il existe autant de version de galettes des rois que de régions.  En Provence, à l'occasion de l'Epiphanie (normalement le 6 janvier) et suite à l'arrivée des Papes…

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Croquants aux amandes au miel

Croquants aux amandes au miel

Un des incontournables desserts en Provence.

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Le Piramisu ou tiramisu à base de pain d'épices

Le Piramisu ou tiramisu à base de pain d'épices

Le pain d'épices reste un incontournable des fêtes de fin d'années et associé au chocolat, il devient un dessert parfait pour les repas de famille.

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Cake aux agrumes confits

Cake aux agrumes confits

Parfait pour utiliser les agrumes, fruits inconditionnels de l'hiver.

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