Tajine de poire au miel sucrée-salée
Bien que le bâton de cannelle, l'anis étoilé et les grains de poivre ne se mangent pas, il est préférable de les laisser au moment du service. C'est bien plus joli.
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Moelleux au chocolat noir corsé
Servir avec de la crème anglaise ou de la chantilly.
Demi-Sphères de sorbet aux abricots
Voici un sorbet vraiment délicieux, surtout quand il est préparé avec des abricots frais de saison.
Entremet pêche /abricot
Pêche et abricot, une délicieuse association. Un entremet bien gourmand avec une fine couche de chocolat.
Abricots au lait d'amandes et au thym
Rencontres acidulées de l'abricot et de la douceur du lait d'amande.
Mouhallabieh (crème libanaise)
Un dessert léger et parfumé à base d'eau de fleur d'oranger.
Faux œufs sur le plat
Un dessert en trompe l'oeil frais et délicieux qui plaira aux petits comme aux plus grands.
Poires Henry
Faciles à réaliser, délicieuses au goût. A consommer sans modération.
Gâteau renversé à la vanille et aux poires caramélisées
Moelleux, fondant et gourmand, ce gâteau saura assouvir les envies de chacun.
Tatin aux tomates cerises
Tarte Tatin aux tomates cerises caramélisées, parfumée au parmesan et au basilic. Recette assez facile à faire et originale.
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