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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Quand le Japon s'invite à Venise

Quand le Japon s'invite à Venise

Ou, le makis/sushis déguisé à l'Italienne

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Sushis sésames, jambon, concombre et ketchup

Sushis sésames, jambon, concombre et ketchup

Voilà ma première expérience de sushis, je suis non initiée, et pour moi c'est une découverte en douceur, la feuille soja aux graines…

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Nigiri sushi de saumon et œufs de truite

Nigiri sushi de saumon et œufs de truite

Un sushi classique de saumon rehaussé d'oeufs de truite pour la fraîcheur et le croquant.

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Le landais

Le landais

Sushis totalement décalé pour une version revisitée de nos régions

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Sushi léger

Sushi léger

Poisson, jeunes poireaux et graines de moutarde font de ces sushis une contribution 'healthy'.

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Blini roll' au pesto de févettes

Blini roll' au pesto de févettes

Une réadaptation du sushi version apéritif gourmand ...

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Salade roquette poulet fraise

Salade roquette poulet fraise

Salade original a base de salade émincer de poulet et fraise, un régale pour l'été!

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Makis saumon avocat

Makis saumon avocat

Un classique de la cuisine japonaise, toujours aussi délicieux !

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Sushis jambon cru fumé, asperges et mayo !

Sushis jambon cru fumé, asperges et mayo !

Une recette non conventionnelle de sushis, mais qui nous à bien plus... Et une délicieuse façon de déguster les asperges qui arrivent sur…

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Sushis au canard laqué

Sushis au canard laqué

L'union du Japon et de la Chine.

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