Salade de farfalle à la tomate et aux épinards
Rien de mieux avec cette chaleur qu'une bonne salade fraîche et goûteuse qui fait office de plat complet.
Rien de mieux avec cette chaleur qu'une bonne salade fraîche et goûteuse qui fait office de plat complet.
L'onctuosité du foie gras,une touche d'acidité,la rondeur de l'échalote confite,la douceur de l'ail
Foie gras poêlé, caviar de Floc de Gascogne et pomme au four saupoudrée de chips d'ail
Vous réussirez sans difficulté ces aiguillettes de canard du Gers avec un coeur de foie gras parfumé à l'ail blanc de Lomagne cuit « en chemise »,accompagnées d' une…
Du foie frais poêlé accompagné d'une sauce à l'Ail blanc de Lomagne, nappé de Floc de Gascogne, parsemé des petites "chips" d'ail pour une pointe de croquant ... une…
Cap sur la vitalité avec les bons produits du Gers. Assiette haute en couleur, pleine de bonne humeur avec la carotte ! et de noblesse avec le foie gras. Du bonheur fondant…
Une recette qui associe le moelleux du foie laqué d'une sauce au FLOC de Gascogne à des "chips" d'ail et à des artichauts grillés pour una accord avec le Floc de Gascogne…
Un plat élégant mais pourtant simple et rapide à réaliser. Le riz rose apporte une touche de couleur originale !
Ce n'est pas parce que c'est beau que c'est forcément compliqué à faire.
On peut remplacer le poireau par des poivrons et des tomates, des champignons de Paris ou des oignons.
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