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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Linguine à l'encre de seiche, calamars et chorizo

Linguine à l'encre de seiche, calamars et chorizo

Linguine fraîches teintées à l'encre de sèche et parfumées au bouillon de coquillages anisé, accompagnées d'une compotée de poivrons rouges au chorizo, et pétales de…

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Yakitori Cantal et jambon d'Auvergne

Yakitori Cantal et jambon d'Auvergne

Les yakitori au fromage japonais revisités à la mode Auvergnate.

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Croc'Tofu sauce aux noix

Croc'Tofu sauce aux noix

Une recette proposée par Soy.

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Sushi surimi

Sushi surimi

Des sushi garni d'avocat et de surimi.Une recette proposée par Cavallini.

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Pain-barquette aux légumes

Pain-barquette aux légumes

Les petits légumes et le maquereau sont rangés dans un petit pain individuel, et accompagnés d'une sauce crémeuse au maquereau, c'est simple, élégant et rapide !

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Club sandwich

Club sandwich

Le classique revu, thon, salade, œuf et tomate, plus le traditionnel bacon, en une version moderne.

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