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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Soupe poivron et maïs pimentée

Soupe poivron et maïs pimentée

Une soupe épicé avec du maïs et du poivron, un parfum un peu mexicain.

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Soupe brocolis et boudin noir

Soupe brocolis et boudin noir

Velouté de brocolis au boudin noir.

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Veloute noir

Veloute noir

 Veloute noir diététique et sans sel (très bon contre la tension !). 

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Pain de poisson

Pain de poisson

L'ouverture de la truite à été plutôt bonne cette année, avec 3 pêcheurs à la maison j'avais une bonne dizaine de truites. On est pas amateur de poisson d'eau douce,mais…

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Cake gouda et jambon

Cake gouda et jambon

Un cake idéal a partager entre amis.

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Ficelles picardes simples

Ficelles picardes simples

Plat chaud et savoureux.

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