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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Tarte croquante aux poireaux

Tarte croquante aux poireaux

Facile et prend peu de temps. Cette recette permet de faire un bon plat en toute simplicité.

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Tarte aux oignons doux des Cévennes

Tarte aux oignons doux des Cévennes

Encore une entrée de saison avec ces fabuleux oignons doux des Cévennes.

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(16 notes)
Jambon cru en salade

Jambon cru en salade

Une petite recette que j'ai réalisé avec le jambon cru de Rascol ! Proposée par Marcel Rascol & fils - les vidals, 81230 Lacaune.

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(15 notes)
La harira (soupe orientale)

La harira (soupe orientale)

Inutile de présenter la harira, cette soupe oriental aux mille saveurs qui à la première cuillère nous transporte. Il existe autant de variantes de harira qu'il existe…

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Brick tunisienne

Brick tunisienne

Savoureuse ,idéale pour une entrée tiède.

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Potée au chou blanc et lard salé

Potée au chou blanc et lard salé

Un recette des plus simple ! Une entrée !

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