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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Chaud-froid de pomme au surimi

Chaud-froid de pomme au surimi

Ma recette est composée d'un fond de pâte brisée, sur lequel on dispose du surimi émincé, un chaud-froid de pomme à la crème et à la ciboulette, puis un dernier bâton…

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Roulé de maquereaux

Roulé de maquereaux

Une recette originale de maquereaux !

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Céviche de crevettes aux agrumes

Céviche de crevettes aux agrumes

Une recette délicieuse et rafraichissante proposée par Sandra du blog 'Ok ce bon'.

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Tartare de tomate thon

Tartare de tomate thon

Une entrée très rapide et très fraîche.

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Velouté d'endives au maroilles

Velouté d'endives au maroilles

Velouté doux et crémeux avec 2 ingrédients typiques du Nord 'le Maroilles' et 'l'endive'. Alliance parfaite !

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Tartare de liche au vinaigre de mandarine

Tartare de liche au vinaigre de mandarine

Une association tout en douceur et fraicheur.Une recette proposée par Audrey du blog 'La popotte d'Audrey'.

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Tourteau à la mayonnaise provençale

Tourteau à la mayonnaise provençale

Quand la bretagne rencontre la Provence dans votre assiette !Une recette proposée par Audrey du blog 'La popotte d'Audrey'.

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