Gougères maison
Un délice en apéro !
Cake au gruyère et jambon
Délicieux en apéro ou en plat principal avec une salade verte.
Aebleskivers salés au crabe, à la coriandre et au citron vert (crêpes danoises)
Les fameaux 'aebleskivers' que l'on mange en ville avec les doigts au moment de Noël détournés en version salée avec une touche asiatique .…
Tarte brocolis et crevettes au fromage
Les tartes sont parfaites pour le repas du soir, elle est équilibrée : des brocolis, des crevettes, de la feta et du fromage blanc ! Cette recette remporte la 7ème place…
Gaspacho au ketchup à la mexicaine
Une entrée rafraîchissante et pleine de goût !
Muffins à la mozzarella
En entrée ou pour l'apéritif. Une recette délicieuse et facile à réaliser.
Velouté de girolles à la crème d'ail fumé et pancetta grillée
Un velouté automnal tout simple grâce au bouillon de légumes Ariaké. Un goût de sous-bois renforcé par la crème à…
Whoopies de brocoli et patates douces
Une purée de brocoli et patate douce, sur un sablé au parmesan, légèrement parfumé au curry
Huître tiède, semi-pris et écume de bouillon de coquillages 'Ariaké', mousse de carotte & agrumes, tartare 'granny-Smith'-céleri branche, et tuile de sarrasin aux algues
L'huître est pochée puis posée sur une gelée de bouillon de coquillages, servie en mise en bouche avec une mousse de carotte et agrumes et…