Whoopies de brocoli et patates douces
Une purée de brocoli et patate douce, sur un sablé au parmesan, légèrement parfumé au curry
Une purée de brocoli et patate douce, sur un sablé au parmesan, légèrement parfumé au curry
L'huître est pochée puis posée sur une gelée de bouillon de coquillages, servie en mise en bouche avec une mousse de carotte et agrumes et…
Sablé au nori et parmesan, girolles poêlées sur un miroir de poulet au sésame
Un amuse-bouche original, atypique, gourmand et très facile à préparer.
Pâte levée garnie de fromage affiné de l'Avesnois.
Des feuilles de brick croustillantes qui laissent dévoiler la couleur verte des brocolis et du poireau. Un vrai délice croustillant à souhait.
Et si c'était bon...
Salade pimentée dinde et ananas proposée par CIDEF.Ok ce bon !
Brocolis et Saint Marcellin, c'est juste un duo parfait pour les papilles ! Cette recette remporte la 3ème place du concours Le brocoli fait sa rentrée.
Ok ce bon !
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