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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Gaspacho aux 3 tomates et à l'indienne

Gaspacho aux 3 tomates et à l'indienne

Soupe de tomates froide, aux trois tomates? Vertes noires et jaunes. Cette recette remporte la 6ème  place du concours Rouge comme une tomate.

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Bouchées au pecorino

Bouchées au pecorino

Des bouchées apéritives au bon goût de Pécorino. Un délice.

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Pan con tomate revisité

Pan con tomate revisité

Grand classique des tapas espagnols, le pan con tomate se cuisine de différentes façon mais les ingrédients restent les mêmes : ail, pain, tomate et parfois du jambon.

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Cake aux courgettes classique

Cake aux courgettes classique

Ce cake aux allures martiennes est un pur délice, très léger et riche en goût, il se mange sans faim! Pour enrichir les saveurs des ingrédients principaux : le thon,…

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Tartare aux 2 saumons et avocat

Tartare aux 2 saumons et avocat

De la fraîcheur pour cette entrée d'été ! Très simple et facile à réaliser!

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Tarte courgette tomate

Tarte courgette tomate

Une belle tarte à déguster froid qui sent bon l'été!

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Verrines de concombre tomates et coriandre

Verrines de concombre tomates et coriandre

Salade de l'été, parfumée rafraîchissante, idéale par ces temps de grande chaleur !

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Tartine - Pizza

Tartine - Pizza

Tirée de la 'bruschetta' italienne, en version francisée, cette préparation est destinée aux étudiants préférentiellement. Elle peut se décliner à l'infini en changeant…

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