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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Soupe à l'oignons gratinée

Soupe à l'oignons gratinée

Voilà notre recette pour une bonne soupe d'hiver pour se réchauffer.

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Quiche boursin au jambon

Quiche boursin au jambon

C'est simple et que c'est bon...

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Mini-tourtes au poulet, comté et champignons

Mini-tourtes au poulet, comté et champignons

Une tourte au poulet à servir en plat ou en entrée en version individuelle, la recette est issue du nouvel ouvrage Cuisine Ta Mère

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Salade de chou rouge à l'asiatique

Salade de chou rouge à l'asiatique

Une recette toute simple mais pleine de saveurs. Vous pouvez la servir avec du poulet ou du poisson mais aussi en enytrée.

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Langoustes à l'américaine

Langoustes à l'américaine

Queues de langoustes flambées au whisky et doucement cuites dans une sauce onctueuse.A base de tomates.Un plat de roi pour un repas de fête!

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Quiche aux petits pois, oignons rouges et parmesan

Quiche aux petits pois, oignons rouges et parmesan

Une délicieuse quiche de saison. On aime le croquant et la fraicheur des petits pois dans cette quiche végétarienne. Les oignons rouge vont apporter…

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La meilleure façon de faire un soufflé au fromage

La meilleure façon de faire un soufflé au fromage

Incontournable dans la cuisine française, il existe de nombreuses recettes de soufflé au fromage. A la fois traditionnel et moderne, le véritable…

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Croque monsieur maison à la poêle

Croque monsieur maison à la poêle

Nul besoin d'appareil particulier, ni de four pour se régaler avec ce croque monsieur maison. C'est ce que les américains appellent un "grilled cheese".

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La financière en vol-au-vent d'Irène

La financière en vol-au-vent d'Irène

C'est un plat que l'on peut apprécier ... en toutes saisons, car il n'est pas riche en matières grasses. II est très léger et peut être…

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Tarte à la tomate et fromage frais en feuilles de brick

Tarte à la tomate et fromage frais en feuilles de brick

Les feuilles de brick remplacent la pâte feuilletée ou brisée de la tarte salée tradi. Plus léger et plus croustillant, on adore ! Une…

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