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Recettes de pâtisseries
Vous pensez que la pâtisserie c’est compliqué ? Parfois oui c’est vrai, cela demande du temps et de la patience mais c’est si bon et avec une bonne recette, suivie à la lettre, vous n’avez aucune raison de ne pas y arriver. Lancez-vous et testez un bon fraisier, un opéra, un mille-feuilles, un cheesecake mais pour commencer, pourquoi pas un simple flan pâtissier ou une tarte aux fraises ?
Amaretti maison

Amaretti maison

Délicieux petits macarons italiens, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !

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Opéra facile

Opéra facile

Un entremet à la crème au beurre café et ganache chocolat. Un régal !

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Vacherin glacé mangue- fruits rouges

Vacherin glacé mangue- fruits rouges

Dans cette recette, je vous explique comment réaliser un vacherin à l'aide d'un assistant culinaire type "Cook'in". Vous pouvez utiliser une sorbetière…

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Bûches boules de Noël

Bûches boules de Noël

Une déclinaison de bûche en forme de boule de noël inspirée de Ladurée.

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Pâte à cupcake !

Pâte à cupcake !

La pâte des fameux cupcakes. Une fois les cupcakes cuites et refroidis sur une grille, il ne vous reste plus qu'à les décorer avec un glaçage.…

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Dôme de panna cotta chocolat blanc

Dôme de panna cotta chocolat blanc

Panna cotta au chocolat blanc sur biscuits croquant et coulis de framboises.

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