Rond en caramel
Petits ronds en caramel,pour décorer les pâtisseries.
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Buche Noix de Coco et Framboises de Noël
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiement, ajouter la farine et la maïzena tamisées. Bien mélanger. Monter les blancs en neige avec le sel puis les incorporer…
Bûche aux marrons et chocolat de Noël à la maïzena
Une délicieuse buche pour votre repas de Noël.
Baba revisité au vin rosé pamplemousse
Le baba au rhum classique c'est délicieux mais essayer cette version sucrée acidulée au vin rosé pamplemousse !
Chouquettes nature
Chouquettes sucrées.
La tarte au citron meringuée à ma façon
La très classique tarte au citron meringuée avec une touche de vodka qui change tout.
Royal au chocolat, déco fleur en pâte à sucre
La recette du fameux royal au chocolat que tout le monde adore !
Choux craquelins poire caramel
Choux recouverts d'une pâte croustillante et garnis de dés de poires et d'une crème au mascarpone et caramel.
Saint-Honoré et son caramel
Une douceur classique mais toujours autant de succès pour les gourmands, une recette un peu revisitée à notre goût.
Meringues fondantes
Meringues fondantes ou craquantes, c'est comme vous le souhaitez et très simple.
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