Riz aux carottes
Une recette très simple qui s'accorde avec tout pour cuisiner un peu le riz et ne pas toujours le manger nature.
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Gefilte fish
Cette recette est un grand classique de la cuisine juive ashkénaze, inspirée des cuisines d"Europe de l"Est.
Choux farcis à la sauce tomate
Cette recette permet de farcir le chou en feuille, et de servir de belles portions en forme de cylindre.
Kébab d'agneau
Cette brochette de viande d"agneau hachée est un grand classique ! Un peu d"entrainement est nécessaire pour bien faire tenir la viande sur la brochette, mais ça en vaut…
Jraime
Cette recette séfarade est haute en couleur, et le poisson se marie à merveille avec les épices.
Aubergine farcie au chorizo
Marre des farces qui manquent de goût. Un chorizo qui traine sur le plan de la cuisine, aller hop on va essayer ça !
Hamin
Ce ragout de viande, d"œufs et de féculents est un des plats traditionnels du shabbat, et sa préparation demande un peu de temps, mais le résultat…
Dauphinois de canard
Un gratin de canard pour changer.
Joue de porc aux lentilles
Un ragoût qui réchauffe.
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