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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Saint Jacques sur lit d'asperges, crémeux de panais

Saint Jacques sur lit d'asperges, crémeux de panais

Découvrez comment réaliser très rapidement ce plat raffiné à base de noix de saint-jacques et d'asperges qui va ravir tous vos convives.

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Curry de volaille aux pommes

Curry de volaille aux pommes

Cette recette sucrée-salée est très originales. Les pommes se marient très bien avec le poulet.

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(15 notes)
Lasagnes poulet roquefort

Lasagnes poulet roquefort

Feuilles de lasagnes intercalées de poulet cuit auparavant et intercaler des morceaux de roquefort et un peu de crème fraîche liquide pour humidifier le tout ! excellent.

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Risotto oignons, champignons, haricots verts

Risotto oignons, champignons, haricots verts

Recette simple pour l'arrivée du printemps. En entrée ou plat principal a vous de choisir.

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Roulés de veau à la parmesane

Roulés de veau à la parmesane

Une recette proposée par Giovanni Ferrari.

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Confit de porc

Confit de porc

Un plat qui se conserve, à manger froid avec une salade ou des pommes de terre sautées.

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(40 notes)
Dorade aux chanterelles, mousseline de céleri-rave au roquefort

Dorade aux chanterelles, mousseline de céleri-rave au roquefort

Dès que la saison des champignons pointe son nez, essayez sans tarder cette délicieuse recette permettant de préparer quelques beaux filets de dorade d'une manière très…

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Bagels végétariens maison

Bagels végétariens maison

Bagels végétariens gratinés tomate-mozza.

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