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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Bœuf au basilic

Bœuf au basilic

Une recette aux couleurs de Provence.

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Blanquette de saumon économique

Blanquette de saumon économique

Une blanquette de veau, c'est délicieux.... mais revisitée avec du saumon à la place, c'est léger, frais...parfait pour surprendre et régaler les papilles !

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Carbonnade flamande !

Carbonnade flamande !

Rien de tel qu'une bonne carbonnade flamande par mauvais temps !En accompagnement des frites, des petites pommes de terre ou des pâtes. Je fais cette recette la veille…

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Cocotte de Lapin à La bière

Cocotte de Lapin à La bière

La cocotte de lapin revistée à ma manière...

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Plat aux quinoas

Plat aux quinoas

Un plat qui fait reprendre des forces en période d'hiver.

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Couscous au Micro Vap'

Couscous au Micro Vap'

Très rapide eh oui mais très bon.

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Coquillettes épinards

Coquillettes épinards

Un plat léger et rapide à faire.

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Cabillaud en croûte de champignons aux marrons

Cabillaud en croûte de champignons aux marrons

Comme je vous le disais dans l'article précédent, il y a quelques semaines, j'ai participé à un atelier organisé par 750grammes autour des produits Cassegrain. Plusieurs…

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Assiette californienne

Assiette californienne

Pour faire voyager les papilles ...

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