Risotto au poulet et au citron
Une recette italienne revisitée, parfaite pour composer un dîner goûteux.
Une recette italienne revisitée, parfaite pour composer un dîner goûteux.
Magret de canard sauté et sa sauce au miel et oignons rouges déglacés au vinaigre de vin rouge. Servit avec des rondelles de pommes de terre rissolées.
La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite est de les déguster cuites…
Un risotto classique mais revu un peu différemment avec la fraîcheur qu'apporte le yuzu.
Une recette familiale sud africaine.
Recette de Patrick Le Guen (Ar Men Du à Nevez)
Il s'agit d'une recette de pâtes aux courgettes améliorer. La mozzarella apporte un côté fondant délicieux et c'est encore meilleur (s'il…
C'est une manière ingénieuse de faire manger des légumes aux enfants qui, en règle générale raffolent des coquillettes
Recette d'Arnaud Le Bossé (L'Amiral à Concarneau)
Recette de fruits de mer très parfumée d'une sauce à base de fumet de poisson et bien épicée que l'on sert accompagné d'un riz.
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