Dos d'eglefin en robe de lard sur risotto truffé et pois mange-tout
Cette recette raffinée de poisson peut être servie en entrée ou en plat principal. Ici, je l'ai servi en plat principal en utilisant un cercle de 10cm de diamètre pour…
Cette recette raffinée de poisson peut être servie en entrée ou en plat principal. Ici, je l'ai servi en plat principal en utilisant un cercle de 10cm de diamètre pour…
Un petit goût du Maroc.
Bonjour ! Et oui encore une recette sucrée salée mais ici on ne s'en lasse pas!
Simple à faire et très bonne en bouche, bon plat d'hiver.
Une recette créée par Mauro Menichetti, chef-cuisinier du restaurant «Nzet» à Gand.
Peut se servir en entrée ou plat principal
Un classique savoyard
Une recette asiatique toute simple.
Un gigot qui fleure bon le subtil goût du sauvage, mariné lentement et cuit à basse température. Un fondant sans pareil !
Une belle recette du CIPA
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