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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Joues de porc en cocotte et pommes caramélisées

Joues de porc en cocotte et pommes caramélisées

Les joues de porc sont marinées 2h dans moutarde et sirop d'agave (ou miel) puis cuites en cocotte pendant 2h.

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Chapon de bresse à l'ananas

Chapon de bresse à l'ananas

Recette exotique.

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Osso bucco express

Osso bucco express

Viande et tagliatelles.

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Lapin de brousse

Lapin de brousse

Une recette portugaise.

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