Suprêmes de Poulette cuits sur l'os façon bâteau, crème de châtaignes et sauce vinaigre-foie gras
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Maître coq.
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Poulet farci aux raisins frais
Poulet farci de haché, cuit lentement au four, avec la pulpe et le jus de raisin noir frais et parfumé
Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomates
Une manière différente de manger des ailes de raie.
Choux farcis économiques
Recette facile a réaliser : vous avez besoins d'un four, une casserole, une cuillère, un couteau, un économe, un robot qui hache et un plat assez grand.
Pieds de porc aux haricots
Une recette pour les amateurs d'abats.
Roulés de canard farcis avec sa croque de légumes
Voici la recette de la création d'un plat dont vous m'en direz des nouvelles ... C'est un plat un peu technique @ réaliser mais vous vous en sortirez j'en suis sûr.
Lasagne à la viande
Plat principal à accompagner d'une salade.
Poulet farci au pain aillé
C'est mon ami qui m'a fait découvrir le pain aillé avec le poulet. Cela consiste à frotter d'ail le pain rassis et d'en farcir la volaille, en cuisant…
Moules marinières faciles
Les véritables moules marinières.
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